Майорка это не только пляжи и море, но и уникальные продукты, которые стоит попробовать каждому. От оливкового масла Arbequina до свежих морепродуктов рассказываем, что обязательно включить в свой гастрономический маршрут.

Содержание

1. Оливковое масло Arbequina
2. Майоркинский хамон Serrano
3. Морепродукты и рыба
4. Майоркинские сладости и десерты

Оливковое масло Arbequina

Майорка славится своим оливковым маслом сорта Arbequina — мягким, с лёгким ореховым вкусом.

Его производят в регионе Трамонтана, где оливковые рощи растут на террасах, защищённых от ветра.

Масло первого холодного отжима идеально для заправки салатов и пасты.

Майоркинский хамон Serrano

Хамон Serrano с Майорки отличается более нежным вкусом благодаря морскому воздуху и средиземноморским травам в рационе свиней.

Подаётся тонкими ломтиками с оливками и местным сыром.

Морепродукты и рыба

Кальмары по-майоркински, мидии в белом вине, лангустины с чесноком — это лишь малая часть того, что предлагают рыбные рынки Пальмы и прибрежные рестораны.

Главное правило: чем свежее, тем лучше.

Майоркинские сладости и десерты

Помимо знаменитой энсаймады, попробуйте грешокс (жареные хлебцы с мёдом), сладкий миндальный крем и алькараса — напиток из миндального молока с корицей, освежающий в летний зной.

🏆 Итог:

Планируя поездку на Майорку, обязательно загляните на Mercat de l'Olivar или рыночек Pollença там вы найдёте все эти продукты в их лучшем виде.

🔖 Сохраните этот обзор в закладки пригодится.